クワイの関連一覧 塊茎(かいけい) 塊茎(かいけい)とは、地下に栄養を蓄えるために肥大した茎のことを指します。ジャガイモやサツマイモがその代表例で、食用として広く栽培されています。 球茎(きゅうけい) 球茎(きゅうけい)とは、植物の地下茎が肥大化した部分で、栄養を貯蔵して次の成長期に備えるものです。代表的な作物にはジャガイモやタマネギがあります。 1