菌核病(きんかくびょう)とは、植物に発生する病気で、カビが原因で腐敗や枯死を引き起こす病気です。この病気は、特に湿気が多い環境で発生しやすく、作物の収穫量や品質に大きな影響を与えることがあります。菌核病は、菌核菌(きんかくきん)と呼ばれる病原菌が植物の組織に侵入し、菌核(きんかく)という黒い塊を形成します。
菌核病は、主に湿度が高い条件下で発生しやすい病気です。菌核菌(Sclerotinia spp.)が植物の組織に侵入し、内部で増殖することで病気が進行します。感染した部位は黒ずみ、最終的には腐敗して枯死します。この病気は、特に野菜類(やさいるい)や果樹類(かじゅるい)、花卉類(かきるい)など多くの作物に影響を与えます。
菌核病にはいくつかの種類があり、それぞれ異なる作物に影響を与えます。以下に代表的な菌核病の種類とその特性を挙げます。
菌核病の主な影響と対策は以下の通りです。
菌核病を効果的に管理・予防するためのポイントを以下に挙げます。