硬実(こうじつ)とは、種子の外皮が硬く、発芽しにくい状態を指します。同意語としては「種子硬化」があります。
硬実は、種子の外皮が硬いために水分が内部に浸透しにくく、発芽が遅れる状態を指します。この状態は、種子が自然環境で長期間生存するための適応として発生することが多いです。硬実種子は、通常、特定の処理を施すことで発芽率を高めることができます。発芽に時間がかかるため、栽培の開始時期を調整する必要があります。また、発芽率を高めるために追加の処理が必要となる場合があります。
硬実にはいくつかの種類と特性があります。
硬実を効果的に管理し、使用するためには以下の点に注意が必要です。