更新剪定(こうしんせんてい)とは、樹木の古くなった枝を剪定して、新しい枝を促進させる作業を指します。同意語としては「再生剪定」があります。
更新剪定は、樹木の健康を保ち、果実の質や収穫量を向上させるための重要な栽培技術です。樹木は成長とともに古い枝が増え、これが病害虫の温床となることがあります。更新剪定を行うことで、古い枝を取り除き、新しい枝の成長を促すことができます。
更新剪定は、適切な時期と方法で行うことが重要です。一般的には冬季の休眠期に行われ、新しい成長期に備えます。
更新剪定にはいくつかの種類と特性があります。