お礼肥(おれいごえ)とは、収穫後に作物に与える肥料のことです。収穫を終えた作物は栄養を多く消費しており、そのままでは次のシーズンに十分な生育が期待できません。そのため、お礼肥を与えることで、土壌中の栄養を補い、作物の根や茎を強化して次の生育を促進します。同意語としては、「報酬肥」や「収穫後肥」があります。
お礼肥は、作物の健康を保ち、次の生育期に向けて必要な栄養を補給するために欠かせない肥料です。特に果樹や多年生植物においては、収穫後に栄養を補うことで、翌年の花芽形成や果実の品質向上に繋がります。
お礼肥は収穫直後に施用することが一般的です。このタイミングで施用することで、作物が迅速に栄養を吸収し、次の生育期に向けた準備が整います。